Cadran de rechange Rational 16.02.062 haute précision

Une précision rotative retrouvée avec la pièce 16.02.062

Le cadran Rational 16.02.062 pour générateur d'impulsions redonne à votre interface de commande sa sensibilité d'origine. Sa structure ergonomique permet un ajustement au degré près des paramètres de cuisson, évitant ainsi les loupés de réglages dus à un composant défectueux.

Avantages mécaniques pour votre équipement

• Sensibilité tactile optimale : Permet des impulsions nettes pour un choix de menu ultra-rapide.
• Résistance thermique : Conçu pour supporter l'environnement exigeant d'une zone de cuisson intensive.
• Indexation claire : Graduation précise pour une lecture immédiate par le personnel de cuisine.

Grâce à ce bouton de commande, le chef retrouve un contrôle total sur les cycles de vapeur et de convection, ce qui se traduit par des cuissons parfaitement homogènes à chaque service.