Bac GN 1/1 Kitchen Line résistant de -40 °C à 250 °C

La maîtrise thermique au service de vos aliments

Affrontez toutes les étapes de la chaîne alimentaire avec le Bac GN 1/1 Kitchen Line. Sa force réside dans sa neutralité thermique absolue et sa capacité à endurer des variations de température allant de -40 °C à 250 °C. Qu'il s'agisse de surgélation rapide ou de maintien au chaud en vitrine, ce bac préserve l'intégrité de vos créations sans déformation.

Conception robuste pour un usage intensif

La qualité de l'acier inoxydable utilisé confère à ce contenant une rigidité structurelle supérieure. Les angles renforcés préviennent les risques de fêlures ou d'impacts lors des manipulations quotidiennes.

• Volume utile de 14L : Idéal pour les grands volumes de gratins, de viandes en sauce ou de légumes.
• Épaisseur optimisée : Répartition homogène de la chaleur lors de la cuisson.
• Nettoyage ultra-rapide : Entièrement compatible avec les cycles de lavage intensifs.

Un outil performant qui sécurise la conservation de vos denrées et fluidifie le service en salle ou en buffet.

Dimensions et ergonomie sans faille

Mesurant 530x325 mm avec une hauteur de 100 mm, il s'intègre naturellement dans les bains-marie, les fours à convection et les cellules de refroidissement standard. Son design épuré facilite le service à la louche ou à la pince.