Steam Table Pan Full Size perforé 5cm Thunder Group

Bac gastronorme perforé en inox pour cuisine professionnelle

Le Steam Table Pan Full Size de Thunder Group répond aux exigences strictes des chefs et des traiteurs. Ce bac gastronorme standard s'intègre parfaitement dans toutes les tables chaudes, les lignes de buffet et les chariots de transport standardisés. Sa conception robuste en acier inoxydable de calibre 24 garantit une excellente conductivité thermique et une résistance optimale aux déformations liées aux changements de température fréquents.

Une perforation précise pour une cuisson homogène

Grâce à ses perforations régulières, ce bac permet une circulation fluide de la vapeur et un drainage rapide des liquides excédentaires. Les aliments ne finissent jamais détrempés, ce qui préserve leur texture croquante et leur couleur naturelle lors du maintien au chaud ou de la cuisson à la vapeur.

• Dimensions standardisées : Format Full Size adapté aux infrastructures de restauration.
• Profondeur idéale : Hauteur de 2 pouces (environ 5 cm) parfaite pour les légumes et poissons.
• Entretien simplifié : Surface lisse facilitant le nettoyage et le respect des normes d'hygiène.